Soupe à l'oignon gratinée et au bacon

60 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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45
min
Prêt en
1
h
Portions

5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Dans cette délicieuse version de la classique soupe à l'oignon gratinée, il faut faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, il suffit d'ajouter un peu de bacon pour en rehausser la saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire revenir le bacon dans une grande casserole à feu mi-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la casserole à l'aide d'une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 2 c. à soupe.
  • Ajouter les oignons à la graisse réservée; cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant souvent. Ajouter le bouillon, le poivre et le thym; remuer. Laisser mijoter 15 min. Retirer du feu; incorporer le bacon.
  • Chauffer le gril. Répartir la soupe dans cinq bols allant au four; garnir du reste des ingrédients.
  • Griller, à 4 po de la source de chaleur, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'il soit doré.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Substitut

Préparez la recette avec des tranches de baguette française.

Portions

  • 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 940mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 14g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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