• Soupe au chou frisé, aux pommes de terre et à la saucisse

Soupe au chou frisé, aux pommes de terre et à la saucisse

45 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vous cherchez une recette de soupe nourrissante pour les journées froides? Pourquoi ne pas essayer notre recette de soupe au chou frisé, aux pommes de terre et à la saucisse italienne? Une soupe qui tombera à point!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir l'oignon et l'ail avec la vinaigrette à feu mi-vif 5 min dans un faitout ou une marmite.
  • Ajouter les pommes de terre et le bouillon; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 25 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Incorporer le chou frisé et la saucisse; laisser mijoter 3 min ou jusqu'à ce que le chou frisé tombe. Ajouter le persil et le fromage; remuer.

Présentation suggérée

Accompagnez la soupe de pain croûté de blé entier et d'une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Cuire les saucisses italiennes

Mettez les saucisses dans une petite poêle. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les saucisses; portez à ébullition, en retournant les saucisses une fois. Égouttez-les; remettez-les dans la poêle. Cuisez-les à feu mi-vif de 5 à 6 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, en les retournant après 3 min.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 670mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 10g
   
Vitamine A 110 %VQ
Vitamine C 150 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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