Soupe au poulet et au cheddar

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4

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ce qu'il faut faire

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  • Vaporiser une grande casserole d'enduit à cuisson. Ajouter le poulet; cuire en remuant à feu mi-vif, 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer la farine; cuire une minute de plus en remuant.
  • Ajouter le bouillon, le lait et les légumes; remuer. Baisser la chaleur à feu moyen. Porter juste à ébullition en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Incorporer le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Vie saine

Essayez le fromage cheddar Cracker Barrel Léger râpé pour réduire le gras et le gras saturé. Coupez 16 calories, 2,3 g de gras et 1,8 g de gras saturé.

Le savoir-faire de la cuisine

Gardez un œil sur la soupe après avoir ajouté le lait. Le lait peut cailler à forte ébullition. Pour l'empêcher de cailler, faites cuire la soupe à feu moyen en remuant souvent.

Portions

  • 4

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 317
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13.2g
Sodium 903mg
Glucides 22.5g
Fibres alimentaires 2.6g
Protéines 27.6g
   
Calcium 35 %VQ
Fer 9 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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