Soupe aux lentilles et au jambon

80 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Essayez cette savoureuse soupe nourrissante faite de lentilles vertes et de restes de jambon. Elle est parfaite pour votre prochaine réunion familiale.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans un faitout ou une grande casserole. Ajouter le céleri, les carottes et l’oignon; faire revenir 5 min ou jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres. Ajouter l'ail; faire revenir 1 min.
  • Incorporer le reste des ingrédients, sauf le jambon, les épinards et le fromage; remuer. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-vif 1 h ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, en ajoutant le jambon 15 min avant la fin de la cuisson. Retirer la feuille de laurier et la jeter.
  • Retirer la soupe du feu. Incorporer les épinards et le fromage.

Prenez de l'avance

Cette soupe consistante peut être faite à l'avance. Préparez-la comme indiqué, mais sans ajouter les épinards et le fromage. Laissez-la refroidir complètement. Versez la soupe dans des récipients pour congélateur et congelez-la 1 mois tout au plus. Laissez-la décongeler toute une nuit au réfrigérateur, puis chauffez-la en ajoutant les épinards et le fromage au moment de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez cette soupe de pain croûté de grains entiers et d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 10mg
Sodium 620mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 3g
Protéines 12g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:67024v0fc:178360

>
AdChoices