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Soupe aux nouilles thaïe

00:30:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Réchauffez-vous avec un bol de cette délicieuse soupe. Faite d’ail, de gingembre, de poulet, de champignons et de nouilles de riz, elle est garnie d’arachides hachées et déborde de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 1 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l’oignon; faire revenir 3 min ou jusqu’à ce qu’il ramollisse. Ajouter l’ail et le gingembre; cuire 30 secondes ou jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes, en remuant.
  • Incorporer le bouillon; porter à ébullition. Ajouter le poulet, les champignons et la carotte; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent. Ajouter les nouilles, la coriandre et le reste de la vinaigrette; bien mélanger.
  • Saupoudrer des arachides.

Une touche d'éclat

Accompagnez cette soupe de sauce sriracha (sauce piquante au piment), au goût. Servez-la avec des quartiers de lime.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 390mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 14g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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