skip to main content
Top
  1. Soupe aux pommes de terre à l’ancienne

Soupe aux pommes de terre à l’ancienne

01:05:00 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
40
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Remontez le temps en dégustant cette délicieuse soupe rehaussée de fromage à la crème et de bacon. Réconfort garanti!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon dans une casserole moyenne jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la casserole à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout. Jeter la graisse de cuisson, sauf 2 c. à soupe.
  • Ajouter les carottes, le céleri et les oignons jaunes dans la graisse de cuisson réservée; cuire à feu mi-vif 5 min ou jusqu’à ce que les légumes ramollissent, en remuant souvent. Ajouter la farine; faire revenir 1 min. Incorporer graduellement le lait; cuire 3 min ou jusqu’à ce que le mélange de légumes épaississe légèrement, en remuant constamment. Ajouter le fromage à la crème; cuire à feu mi-doux de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  • Ajouter les pommes de terre et le bouillon de poulet; remuer. Porter à ébullition à feu mi-vif; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 20 à 25 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps à autre.
  • Servir la soupe garnie du bacon et des oignons verts.

Présentation suggérée

Accompagnez cette soupe de pain croûté et d’une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 40mg
Sodium 460mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 11g
   
Vitamine A 80 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

583867:213717

AdChoices