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  1. Soupe aux tacos à la mijoteuse

Soupe aux tacos à la mijoteuse

04:20:00 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
4
h
20
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Cette soupe-repas fera assurément un tabac! Accompagnez-la d’une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite pour un repas de semaine vite fait et savoureux.

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ce qu'il faut faire

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  • Passer 2 t des croustilles tortillas au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce qu’elles soient broyées finement; mettre dans un bol moyen. Ajouter la dinde, l’œuf et la moitié de l’assaisonnement à tacos; remuer juste assez pour mélanger. Façonner en 12 boulettes d’environ 1 po de diamètre chacune.
  • Cuire les boulettes de viande dans une poêle antiadhésive à feu mi-vif de 3 à 4 min ou jusqu’ à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée, en les retournant de temps à autre. Mettre les boulettes dans une mijoteuse vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Ajouter le bouillon, les tomates, le maïs et le reste de l’assaisonnement à tacos; remuer. Couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 4 à 5 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 2 à 3 h).
  • Incorporer la moitié des oignons verts dans la soupe. Répartir la soupe dans quatre bols. Écraser grossièrement le reste des croustilles tortillas; parsemer sur la soupe. Garnir du fromage et du reste des oignons verts.

Présentation suggérée

Servez cette soupe garnie de crème sure et de coriandre fraîche hachée.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 165mg
Sodium 1190mg
Glucides 46g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 9g
Protéines 34g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 35 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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