Soupe aux tomates, aux champignons et à l'orge

50 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Champignons, oignon, carotte et céleri s'unissent à l'orge et aux tomates en conserve pour créer cette soupe nourrissante et réconfortante. Aussi délicieuse que facile à concocter, elle déborde de saveur et de légumes frais.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande casserole.
  • Ajouter les légumes frais; cuire de 4 à 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer l'eau, les tomates et l'orge. Porter à ébullition; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux 30 min ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.

Une touche d'éclat

Garnissez les bols de soupe de feuilles de basilic frais au moment de servir.

Présentation suggérée

Garnissez chaque bol d'un peu de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g
Matières grasses saturées 0.2g
Cholestérol 0mg
Sodium 270mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 5g
Protéines 4g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:67940v0fc:182720

>
AdChoices