Soupe aux tortellinis

25 8 portions de 1 tasse (250 ml)
Recette de
4.5
(10) 8 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml)

En seulement 10 minutes de préparation, transformez un paquet de tortellinis au fromage en savoureuse soupe réconfortante.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les tomates, le bouillon, l'eau, les fines herbes et la vinaigrette dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant de temps à autre. Réduire le feu à mi-doux et laisser mijoter 5 min.
  • Ajouter les pâtes; remuer. Poursuivre la cuisson 5 min, en remuant de temps à autre. Incorporer les épinards (feuilles entières) et retirer du feu. Laisser reposer 2 min.
  • Servir la soupe parsemée de parmesan.

Présentation suggérée

Accompagnez de pain croûté aux grains entiers et terminez le repas par votre dessert favori.

Substitut

Au lieu des tortellinis frais, vous pouvez utiliser des tortellinis surgelés. Il suffit de cuire la soupe quelques minutes de plus avant d'ajouter les épinards.

Pour une soupe vraiment spéciale

Ajoutez 1 c. à soupe de pesto en même temps que les tortellinis.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml)

Vie saine

  • Vie saine

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  • Choix de glucides 1 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Cette soupe délicieuse, préparée avec des ingrédients meilleurs pour vous, est une excellente source de vitamine A grâce aux épinards.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 530mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 9g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • mosaique |

    Succulent!!

  • Claudine67 |

    Vraiment bonne et si simple à faire!!!

  • Jadebc |

K:45889v0fc:88579

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