Soupe copieuse au poulet à la mode mexicaine

ce qu'il vous faut

• 1 gros oignon jaune, haché
• 1 c. à soupe d' huile
• 1 gousse d' ail, hachée finement
• 1/2 c. à thé de cumin
• 4 tasses de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
• 1 boîte (540 ml) de haricots blancs, rincés
• 1 tasse de salsa épaisse avec de gros morceaux
• 2 tasses de poulet rôti déchiqueté
• 1 tasse de maïs surgelé, décongelé
• 2 oignons verts, hachés
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 1 tasse de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel