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  1. Soupe crémeuse au bacon et aux légumes

Soupe crémeuse au bacon et aux légumes

00:50:00 6 portions de 1 tasse (250 mL) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 mL) chacune

Régalez toute votre tablée avec cette soupe débordante de saveurs délicieuses.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir le bacon dans une grande casserole à feu mi-vif jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la casserole à l’aide d’une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout.
  • Ajouter les carottes, le céleri et l’oignon à la graisse de cuisson du bacon dans la casserole; cuire 8 à 10 min ou jusqu’à ce que les légumes commencent à s’attendrir, en remuant de temps à autre. Ajouter l’ail et la farine; cuire 2 min, en remuant constamment.
  • Incorporer les haricots et le bouillon; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 25 min ou jusqu’à ce que les légumes soit tendres; ajouter le fromage à la crème 5 min avant la fin de cette étape et remuer constamment jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer du feu. Incorporer le bacon.

Portions sages

Ne vous privez pas de savourer cette soupe sublime, mais surveillez les portions.

Une touche d'éclat

Garnissez cette soupe de persil frais haché avant de la servir.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 mL) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 mL) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 35mg
Sodium 850mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 4g
Protéines 13g
   
Vitamine A 70 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 25 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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