• Soupe crémeuse au poulet et aux boulettes à la semoule de pain azyme

Soupe crémeuse au poulet et aux boulettes à la semoule de pain azyme

70 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
35
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Cette onctueuse soupe, légèrement épicée et incontestablement délicieuse, deviendra assurément une tradition familiale.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger les œufs, la semoule, l'huile et l'eau jusqu'à homogénéité. Réfrigérer 15 min.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une casserole moyenne. Ajouter l'oignon; faire revenir de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer le bouillon, le poulet, les carottes, le céleri, les grains de poivre, les clous de girofle, la feuille de laurier et le poivre moulu.
  • Façonner la pâte de semoule de pain azyme en 16 boules de 1 po avec les mains mouillées. Porter la soupe à ébullition. Ajouter les boules de semoule de pain azyme; couvrir. Laisser mijoter 20 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les boules soient bien cuites.
  • Entre-temps, battre au fouet le fromage à la crème et la farine avec 1/4 t du bouillon chaud dans un bol moyen jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Incorporer graduellement à la soupe le mélange de fromage à la crème jusqu'à homogénéité; couvrir et laisser mijoter 5 min.
  • Répartir la soupe dans des bols, en mettant 2 boules de semoule de pain azyme dans chaque bol. Parsemer du persil.

Présentation suggérée

Accompagnez la soupe de fruits frais et d'une salade arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite pour compléter le repas.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 115mg
Sodium 510mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 17g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:65968v1fc:172334

>
AdChoices