Soupe crémeuse de lentilles à la mijoteuse

435 10 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
7
h
15
min
Portions

10 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Sortez votre mijoteuse, car nous avons une autre recette savoureuse à vous faire déguster! Cette soupe aux lentilles est exactement ce qu'il vous faut pour passer au travers de la période hivernale. Réchauffez-vous avec un bol de cette soupe crémeuse qui est prête quand vous l'êtes.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter l'oignon; cuire 8 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant souvent. Mettre dans la mijoteuse.
  • Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage à la crème; couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 7 à 8 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 à 4 h) ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  • Ajouter le fromage à la crème; battre au fouet jusqu'à ce que le fromage fonde complètement et que la soupe soit homogène.

Une touche d'éclat

Garnissez cette soupe d'oignons verts tranchés ou de ciboulette fraîche hachée avant de la servir.

Portions

  • 10 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 390mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 12g
Sucres 7g
Protéines 15g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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