Soupe éclair aux boulettes de viande

75 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Vous aimez les boulettes de viande? Et la soupe? Essayez cette soupe vite faite et savoureuse grâce à la vinaigrette, aux boulettes, aux pommes de terre et aux petits pois.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, le céleri et les carottes; cuire 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Ajouter les pommes de terre, le bouillon, l'eau et les boulettes de viande.
  • Réduire le feu à mi-doux et cuire, à couvert, 45 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter les petits pois et le parmesan; cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garnir du basilic au moment de servir.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne toscane Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 60mg
Sodium 1070mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 7g
Protéines 23g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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