Soupe épicée au maïs et au fromage du Sud-Ouest

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Prép.
15
min
Prêt en
25
min
Portions

5

À la recherche d’une soupe au poulet maison nourrissante? En voici une qui regorge de légumes et de fromage et que vous pouvez garnir de tortillas croustillantes.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu mi-vif. Ajouter le maïs et l'ail; cuire en remuant, de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que l'ail soit tendre. Baisser la chaleur à feu moyen.
  • Ajouter tous les ingrédients qui restent, sauf les croustilles; cuire de 7 à 8 min ou jusqu'à ce que le Velveeta soit complètement fondu et que la soupe soit bien chaude, en remuant de temps à autre.
  • Garnir des croustilles broyées et servir.

Portions sages

Vous ne pourrez vous empêcher de dire "Viva Mexico !" lorsque vous savourerez cette soupe.

Portions

  • 5

Information nutritionnelle

Portion 5
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 298
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Sodium 1271mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 2.7g
Protéines 14g
   
Vitamine A 14 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 29 %VQ
Fer 7 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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