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  1. Soupe marocaine épicée aux lentilles et aux pois chiches

Soupe marocaine épicée aux lentilles et aux pois chiches

00:25:00 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Voici un met savoureux parfait pour vous réchauffer par temps froid. Cette soupe toute simple est si nourrissante que vous pouvez la déguster telle quelle ou la servir sur du couscous ou du riz basmati.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et l’ail; cuire de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent, en remuant souvent. Ajouter les pois chiches, les lentilles et les assaisonnements secs; bien mélanger. Cuire 2 min, en remuant souvent.
  • Incorporer le cocktail aux légumes; porter à ébullition. Laisser mijoter à feu mi-doux 10 min, en remuant de temps à autre.
  • Arroser du jus de citron; garnir de la crème sure et de la coriandre.

Une touche d'éclat

Pour ajouter du piquant, préparez la recette avec du cocktail aux légumes épicé Heinz.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 480mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 16g
Sucres 8g
Protéines 20g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 90 %DV
Calcium 15 %DV
Fer 45 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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