Souper de poulet et champignons en papillote

50 4 portions, 1 papillote (349 g) chacune
Recette de
4.5
(4) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
50
min
Portions

4 portions, 1 papillote (349 g) chacune

Composé de poulet, de farce savoureuse, de pois et de champignons, ce succulent plat au four vous méritera assurément des bravos!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger le mélange à farce et l'eau. Répartir sur 4 grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Couvrir du reste des ingrédients.
  • Ramener les côtés du papier d'aluminium vers le haut. Plier le dessus et les deux bouts deux fois pour sceller la papillote, en laissant assez d'espace pour permettre à la chaleur de circuler. Mettre les papillotes sur une plaque de 15 x 10 x 3/4 pouces.
  • Cuire au four de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 °F). Retirer les papillotes du four ; laisser reposer 5 min. Inciser le papier d'aluminium avec un couteau tranchant pour laisser échapper la vapeur avant d'ouvrir les papillotes.

Le savoir-faire de la cuisine

Si les poitrines de poulet disponibles à votre épicerie dépassent 4 oz, elles mettront plus de temps à cuire. Assurez-vous de les faire cuire jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus qui s'écoule soit clair.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour empêcher la farce de coller au papier d'aluminium, vaporisez le papier d'aluminium d'enduit à cuisson ou utilisez du papier d'aluminium antiadhésif.

Portions

  • 4 portions, 1 papillote (349 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 papillote (349 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 840mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 33g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • elkfleur |

    Délicieuse! contente d'avoir des recettes en papillote. Bien apprécié même sans jambon. Fleurette

  • diagag |

  • nancyx25 |

    rapide mais excellent! suggestion: faire mariner le poulet dans la vinaigrette plutot que de l'ajouter a la papillote. Le poulet sera plus tendre et la farce sera moin 'juteuse'. Ma famille a adorer!

K:46467v13fc:88767

>
AdChoices