Souvlakis de porc grillé

35 4 portions de 1/4 de la recette (356 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (356 g) chacune

Vous adorez les souvlakis? Essayez cette recette! Elle est tout à fait délicieuse, parfaite pour votre prochaine réception.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Piquer chaque pomme de terre à plusieurs endroits avec un couteau tranchant; mettre dans un plat micro-ondable. Chauffer à intensité ÉLEVÉE de 6 à 7 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient à peine tendres.
  • Mélanger le concombre, le poivron, les tomates, l'oignon, le fromage et 1/4 t de la vinaigrette.
  • Enfiler les pommes de terre sur 4 brochettes; vaporiser d'un enduit à cuisson. Enfiler la viande sur 4 autres brochettes; badigeonner du reste de la vinaigrette. Griller toutes les brochettes de 13 à 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en retournant après 8 min.
  • Servir les brochettes de viande et de pommes de terre accompagnées du mélange de concombre.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/4 t d'olives kalamata dénoyautées au mélange de concombre avant de servir.

Substitut

Préparez la recette en utilisant des poitrines de poulet désossées et sans peau.

Prenez de l'avance

Pour vous faciliter la tâche, faites le mélange de concombre à l'avance. Réfrigérez-le 24 h tout au plus avant de le servir avec la viande et les pommes de terre grillées comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (356 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1.5 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1.5 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (356 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 70mg
Sodium 350mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 28g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 140 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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