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Spaghetti aux boulettes de viande

00:40:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Quoi de mieux qu'un bon bol de spaghetti aux boulettes de viande? Le plat réconfortant par excellence!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Remuer la viande, la chapelure, l'oignon, les fines herbes, l'œuf et 1/4 t du fromage juste assez pour mélanger; façonner en 24 boulettes.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive profonde. Ajouter les boulettes; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en remuant de temps à autre. Ajouter la sauce pour pâtes et l'eau; remuer. Porter à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, cuire les spaghettis selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Égoutter les spaghettis. Servir les pâtes garnies des boulettes de viande, de la sauce et du reste du fromage.

Substitut

Préparez la recette avec du poulet haché, de la dinde hachée ou du porc haché maigres.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pain à l'ail et d'une salade César.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué, mais en doublant la quantité de tous les ingrédients. Servez-en la moitié ce soir, puis laisser refroidir le reste des spaghettis et de la sauce. Remuez les spaghettis avec la sauce, puis mettez-les dans un contenant allant au congélateur; congelez-les 3 mois tout au plus. Laissez-les décongeler toute une nuit au réfrigérateur. Chauffez-les au moment de les servir.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 590
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 80mg
Sodium 910mg
Glucides 75g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 16g
Protéines 34g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 50 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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