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Spaghettinis aux crevettes pochées à la tomate

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Pochez des crevettes dans du jus de tomate et des assaisonnements, puis mélangez-les à des pâtes. Vous obtiendrez un délicieux plat estival à déguster sur votre terrasse.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter à ébullition le jus de tomate, les oignons, le jus de citron, l'ail et les feuilles de laurier dans une grande poêle profonde à feu mi-vif. Ajouter les crevettes; laisser mijoter à feu mi-doux 5 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent, en remuant de temps à autre. Utiliser une cuillère à égoutter pour mettre les crevettes dans un bol, en réservant le jus de cuisson dans la poêle. Couvrir les crevettes pour les garder au chaud.
  • Laisser mijoter le jus de cuisson 10 min ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Entre-temps, cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel, et en ajoutant le brocoli dans l'eau bouillante 2 min avant la fin de la cuisson.
  • Retirer et jeter les feuilles de laurier. Égoutter le mélange de pâtes. Ajouter à la sauce en même temps que les crevettes et le basilic; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Pour donner une touche de piquant, ajoutez 1/4 c. à thé de piment rouge broyé aux ingrédients de la sauce avant de les cuire comme indiqué.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/4 t de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft et 1/2 c. à thé de poivre noir moulu à la sauce cuite en même temps que le mélange de pâtes égouttées, les crevettes cuites et le basilic. Accompagnez ce plat de quartiers de citron.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.2g
Cholestérol 130mg
Sodium 380mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 10g
Sucres 6g
Protéines 28g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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