Spirales au chocolat et à la noix de coco

330 24 portions de 2 biscuits (29 g) chacune
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20
min
Prêt en
5
h
30
min
Portions

24 portions de 2 biscuits (29 g) chacune

Vous êtes à la recherche d'une recette de biscuits pour un prochain échange de pâtisseries? Ces biscuits sont un vrai régal et en plus, ils sont super mignons!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la farine et la poudre à pâte. Mélanger au batteur le beurre et le sucre granulé dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer l'œuf et la vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine, en mélangeant bien après chaque ajout. Diviser la pâte en deux.
  • Ajouter la noix de coco à une moitié de la pâte; bien mélanger. Mélanger le chocolat fondu au reste de la pâte. Envelopper serré chaque moitié de pâte dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 1 h.
  • Diviser chaque boule de pâte en deux. Mettre 1 moitié de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé; façonner en un carré de 7 po. Remettre au réfrigérateur. Répéter avec le reste de la pâte.
  • Empiler 1 carré de pâte au chocolat sur 1 carré de pâte à la noix de coco, en retirant la feuille de papier sulfurisé entre les carrés. Répéter avec le reste des carrés de pâte pour former une autre pile.
  • Enlever les feuilles de papier sulfurisé du dessus. Façonner chaque pile en un rouleau serré, en utilisant le papier sulfurisé pour rouler la pâte. Parsemer de sucre à gros grains une autre feuille de papier sulfurisé. Rouler chaque rouleau dans le sucre pour l'enrober uniformément. Envelopper serré dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 4 h.
  • Chauffer le four à 375 °F. Déballer les rouleaux; couper en 24 tranches. Disposer à 2 po d'intervalle sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Empiler facilement les carrés de pâte

Enlevez le papier sulfurisé sur le dessus de chaque pile. Tenez la feuille de papier sulfurisé du dessous et retournez le carré de pâte au chocolat sur le carré de pâte à la noix de coco. Retirez le papier sulfurisé et façonnez la pâte en rouleau comme indiqué.

Savoir-faire Couper les rouleaux en tranches égales

Coupez 1 rouleau en 4 morceaux; coupez chaque morceau en deux, puis chaque moitié en trois morceaux; vous obtiendrez 24 tranches. Répétez la séquence avec l'autre rouleau.

Portions

  • 24 portions de 2 biscuits (29 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 biscuits (29 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 40mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 12g
Protéines 1g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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