Spirales au fromage et au jambon

29 12 portions de 2 spirales (24 g) chacune
Recette de
4.7
(15) 14 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
29
min
Portions

12 portions de 2 spirales (24 g) chacune

Vos invités croiront que vous avez passé des heures à faire ces succulentes bouchées, que vous pouvez réussir avec une simple pâte feuilletée du commerce.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Battre l'œuf et l'eau jusqu'à homogénéité; réserver. Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la feuille de pâte feuilletée en un rectangle de 14 po x 10 po, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner légèrement l'abaisse du mélange à l'œuf.
  • Parsemer également sur l'une des moitiés de la pâte 3 cuillerées à soupe de fromage et le piment de Cayenne, puis recouvrir des tranches de jambon. Déposer l'autre moitié de la pâte par-dessus, côté badigeonné vers le bas. Aplatir légèrement avec un rouleau à pâtisserie pour sceller. Badigeonner le dessus du mélange à l'œuf.
  • Rouler serré de façon à obtenir une bûche de 14 pouces, en commençant par un côté long. Couper en 24 tranches sur la largeur. Disposer les tranches, côté coupé en dessous, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Les badigeonner du reste du mélange à l'œuf et les parsemer du reste du fromage.
  • Faire cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les spirales soient dorées. Servir chaud ou à température ambiante.

Prenez de l'avance

Préparez la recette sans couper la bûche ni la faire cuire. Enveloppez-la serré et congelez-la jusqu'à trois mois. Avant de la servir, décongelez-la au réfrigérateur toute la nuit, coupez-la et faites-la cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 2 spirales (24 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 spirales (24 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 30mg
Sodium 270mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Julie1041108 |

    C'est tres bon! J'utilise ma pate a lieu de prendre une pate feuillete. Tres bon pour un diner

  • sylviedes |

    Nous avons tous adoré !!! Meilleurs que ceux servi dans les restaurants Bravo encore une fois à votre équipe... on s' en fait même comme collation le soir ...au lieu des chips !!!

  • bebe.rita |

    excellent meme les fine bouche on adorée.facile a faire mais surtout on peut le faire d'avance et le congelé.MIAM!!!

K:46840v1fc:89879

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