Steak Salisbury et sauce crémeuse

55 4 portions, 1/4 de la recette (176 g) chacune
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4 portions, 1/4 de la recette (176 g) chacune

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  • Bien mélanger la viande, le mélange à farce, l'eau et le 1/3 de tasse d'oignon. Former 4 boulettes (environ 1/2 pouce d'épaisseur).
  • Faire chauffer 1 c. à thé d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les boulettes; cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à qu'elles soient dorées des deux côtés. Les retirer de la poêle; couvrir les boulettes pour les garder chaudes. Ajouter l'huile restante, les oignons et les champignons dans la poêle; faire cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et translucides et que les champignons soient dorés, en remuant fréquemment.
  • Ajouter le bouillon dans la poêle. Laisser mijoter. Ajouter les boulettes de viande; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF), en retournant les boulettes de temps en temps. Transférer les burgers dans un plat de service et laisser le mélange de cuisson dans la poêle; couvrir les boulettes pour les garder chaudes.
  • Ajouter la produit de fromage à la crème dans la poêle. Faire cuire à feu doux pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait fondu et que la sauce soit bien mélangée. Déposer sur les boulettes à l'aide d'une cuillère.

Présentation suggérée

Servez ce plat avec des nouilles aux oeufs cuites et chaudes et avec une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (176 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (176 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 590mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 31g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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