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Stromboli à la bolognaise et au fromage

00:40:00 10 portions de 1 morceau (86 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

10 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Le stromboli ressemble à un calzone roulé et il est tout aussi délicieux. Celui-ci renferme toutes vos garnitures de pizza favorites dans une croûte tendre et dorée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Abaisser la pâte à pizza en un rectangle de 15 x 10 po sur une surface légèrement farinée; étaler la sauce pour pâtes jusqu'à 1/2 po des bords. Garnir du mozzarella, des poivrons et de 2 c. à soupe du parmesan.
  • Humecter les bords de la pâte avec de l'eau. Rabattre 1/3 de la pâte sur la garniture, en commençant par une des extrémités longues; répéter avec l'autre extrémité longue. Pincer fermement les extrémités de la pâte ensemble pour les sceller.
  • Mettre le stromboli, le joint en dessous, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson. Faire trois entailles en diagonale sur le dessus de la pâte avec des ciseaux de cuisine. Badigeonner de l'œuf; parsemer du reste du parmesan.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 10 min avant de trancher et de servir.

Remarque

Pour obtenir de meilleurs résultats, laissez la pâte à pizza reposer à la température ambiante 1 h avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions

  • 10 portions de 1 morceau (86 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 morceau (86 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 550mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 7g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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