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Strudel aux pommes et aux pacanes

00:50:00 8 portions de 1 morceau (70 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

8 portions de 1 morceau (70 g) chacune

Des membres de votre famille sont amateurs de strudel? Gâtez-les avec notre version maison faite de pommes Granny Smith et de pacanes, le tout enrobé d'une pâte phyllo dorée à point. C'est bien plus facile que vous ne le pensez!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 ºF.
  • Mélanger la préparation pour pouding, les pacanes, la farine, le zeste de citron et la cannelle dans un grand bol. Ajouter les pommes; remuer pour bien enrober.
  • Dérouler les feuilles de pâte phyllo; les couvrir d'une pellicule plastique, puis d'un linge humide. Vaporiser 1 feuille de pâte phyllo d'un enduit à cuisson; couvrir de 5 des feuilles de pâte qu'il reste, en vaporisant encore chacune d'elles de l'enduit à cuisson avant de les utiliser comme indiqué.
  • Déposer la moitié du mélange de pommes le long d'un bord étroit de la pile de feuilles de pâte phyllo, en laissant une bordure de 1 po. Replier les côtés longs de la pâte, puis rouler en commençant par le côté garni du mélange de pommes. Mettre, le joint en dessous, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Répéter avec le reste des feuilles de pâte et de la garniture. Badigeonner du beurre. Faire des entailles en diagonale sur le dessus de chaque roulé.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 5 min. Saupoudrer du sucre à glacer. Servir chaud.

Savoir-faire Utiliser le reste de la préparation pour pouding

Utilisez le reste de la préparation pour pouding selon le mode d'emploi, avec 1 t de lait froid.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (70 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (70 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 320mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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