Sucettes de gâteau au chocolat blanc

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40 portions de 1 sucette (36 g) chacune

Ces délicieuses sucettes de gâteau joliment décorées s'approprient le monde de la pâtisserie. Voici une belle façon ludique de cuisiner avec vos enfants un jour de fin de semaine!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Graisser et fariner un moule de 13 x 9 po; recouvrir le fond de papier sulfurisé. Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi, en incorporant la préparation pour pouding à la pâte avant de la verser dans le moule. Cuire de 30 à 32 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau 15 min dans le moule; déposer sur une grille. Laisser refroidir complètement.
  • Défaire le gâteau en morceaux; passer au robot culinaire et réduire en fines miettes à l'aide de la fonction impulsion. Mettre les miettes dans un grand bol à mélanger. Ajouter une petite quantité du glaçage; bien mélanger avec les mains. Ajouter le reste du glaçage; mélanger jusqu'à ce que le mélange de miettes ait la consistance de l'argile. Façonner le mélange en boules de 1 po de diamètre avec la paume des mains.
  • Chauffer le chocolat dans un bol micro-ondable selon le mode d'emploi. Tremper l'extrémité d'un bâtonnet à sucette dans le chocolat fondu; l'insérer dans la boule de gâteau, en l'enfonçant doucement jusqu'à la moitié. Réfrigérer les sucettes 10 min.
  • Tremper chaque sucette refroidie dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elle soit enrobée. Retirer la sucette du chocolat fondu en la tenant à la verticale. Incliner la sucette pour laisser s'écouler le surplus de chocolat. Parsemer des confettis en sucre blanc et au chocolat en forme d'étoiles. Placer les sucettes de gâteau sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; laisser reposer 45 min ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

Une touche d'éclat

Pour une jolie présentation, servez les sucettes de gâteau dans des petits gobelets doseurs remplis de sucre coloré.

Remarque 

Vous trouverez des bâtonnets à sucette à votre boutique d'accessoires de décoration de gâteaux.

Portions

  • 40 portions de 1 sucette (36 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 40 portions de 1 sucette (36 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 150mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 20g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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