• Sucettes glacées au fromage à la crème, aux fraises et à la lime

Sucettes glacées au fromage à la crème, aux fraises et à la lime

270 12 portions de 1 sucette (53 g) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
4
h
30
min
Portions

12 portions de 1 sucette (53 g) chacune

Du gâteau au fromage dans des sucettes glacées? Non, mais du vrai fromage à la crème et de la crème à fouetter, ce qui les rend ultracrémeuses!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre une coupe en papier ou en plastique de 3 oz dans 12 moules à muffins. Couper 3 fraises en 4 tranches chacune; mettre dans les coupes.
  • Mettre le reste des fraises dans le récipient du robot culinaire. Ajouter le fromage à la crème, le zeste et le jus de lime ainsi que le sucre; réduire en purée lisse. Verser dans un bol moyen. Mélanger au batteur à haute vitesse la crème à fouetter dans un bol moyen, jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer délicatement au mélange de fromage à la crème. Verser dans les coupes préparées. Taper les coupes sur le comptoir pour éliminer les bulles d'air. Insérer un bâtonnet de bois ou une cuillère en plastique au centre de chaque coupe.
  • Congeler 4 h ou jusqu'à fermeté. Démouler les sucettes glacées au moment de servir.

Variante

Remplacez les fraises par des bleuets frais. Mettez 3 bleuets dans chaque coupe de papier ou de plastique, puis réduisez en purée lisse le reste des bleuets avec le fromage à la crème, le zeste et le jus de lime ainsi que le sucre. Versez la purée dans un bol moyen, puis poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 sucette (53 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 sucette (53 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 50mg
Sodium 140mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 3g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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