Tacos tendres aux haricots noirs

25 4 portions de 2 tacos (184 g) chacune
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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon 2 min. Ajouter les haricots, le maïs, les tomates, le cumin et le chili en poudre; bien mélanger. Cuire 3 min, en remuant souvent.
  • Garnir les tortillas du mélange de haricots, du fromage et de la coriandre.
  • Accompagner des quartiers de lime.

Propos culinaires

Vous trouverez les tortillas de maïs dans les rayons des produits surgelés de votre épicerie. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des petites tortillas de blé.

Une touche d'éclat

Garnissez ces tacos de piments jalapenos tranchés et accompagnez-les de votre salsa préférée ou de crème sure, ou des deux!

Savoir-faire Réchauffer les tortillas au maïs

Mettez les tortillas, une à la fois, dans une poêle. Réchauffez-les à feu mi-doux 1 min de chaque côté.

Portions

  • 4 portions de 2 tacos (184 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tacos (184 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 560mg
Glucides 59g
Fibres alimentaires 13g
Sucres 4g
Protéines 16g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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