Tarte à la citrouille

75 20 portions ou 2 tartes de 10 portions (91 g) chacune.
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15
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Prêt en
1
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Portions

20 portions ou 2 tartes de 10 portions (91 g) chacune.

Variante du classique de l’Action de grâces, cette tarte est préparée sur une croûte de chapelure de graham. Mieux vaut en faire deux si vous voulez qu’il en reste!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la chapelure de graham et le beurre ; presser la moitié du mélange au fond et sur la paroi de chacun des 2 moules à tarte (de 9 po de diamètre). Badigeonner légèrement les moules à tarte d'un peu d'œuf. Cuire les croûtes au four pendant 4 min. Entre-temps, mélanger le reste des œufs avec le reste des ingrédients, excepté la garniture fouettée, jusqu'à homogénéité.
  • Déposer la garniture à la citrouille uniformément sur chaque croûte. Cuire les tartes au four pendant 15 min. Réduire la température du four à 350 °F.
  • Cuire les tartes au four pendant 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser complètement refroidir les tartes. Garnir chaque tranche d'une c. à soupe de garniture fouettée juste avant de la servir.

Savoir-faire - Comment faire une tarte

Vous pouvez réduire de moitié les quantités de cette recette pour faire une tarte. Réalisez la recette comme indiqué, en utilisant une boîte (540 ml) de citrouille et en réduisant de moitié la quantité du reste des ingrédients. Cette recette donne 10 portions d'un morceau (91 g) chacune.

Portions

  • 20 portions ou 2 tartes de 10 portions (91 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion 20 portions ou 2 tartes de 10 portions (91 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 45mg
Sodium 130mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 16g
Protéines 3g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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