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  1. Tarte à la menthe et au chocolat façon gâteau au fromage

Tarte à la menthe et au chocolat façon gâteau au fromage

04:50:00 12 portions de 1 morceau (82 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
4
h
50
min
Portions

12 portions de 1 morceau (82 g) chacune

À la recherche d’un dessert pour votre prochaine réception? Cette tarte est exactement ce qu’il vous faut. Une croûte de chapelure de biscuits au chocolat surmontée d’une garniture au fromage à la crème aromatisée à la menthe : voilà un dessert délectable et facile à préparer.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure et le beurre; presser au fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 9 po. Garnir, en une seule couche, des pastilles de menthe recouvertes de chocolat.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter l’extrait de menthe et le colorant alimentaire; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement.
  • Réfrigérer 3 h.
  • Faire fondre le chocolat noir. (Lire le conseil.) Arroser la tarte du chocolat fondu.

Savoir-faire Savoir-faire Faire fondre le chocolat et en arroser la tarte 

Mettez le chocolat haché dans un sac de congélation en plastique refermable; scellez-le. Mettez le sac dans un bol d’eau chaude. Laisser reposer 5 min. Pressez le chocolat dans le sac jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; presser le sac pour arroser la tarte du chocolat.

Remarque

Pour une tarte de couleur plus vive, ajoutez plus de colorant alimentaire vert au mélange de garniture jusqu’à l’obtention de la couleur désirée avant de la verser dans la croûte.

Portions sages

Comme ce dessert est riche, servez-le lors d’occasions spéciales. Surveillez la taille de votre portion.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (82 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (82 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 100mg
Sodium 280mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 26g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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