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  1. Tarte à l'ananas grillé

Tarte à l'ananas grillé

00:21:00 Donne 10 portions d'une pointe (108 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
21
min
Portions

Donne 10 portions d'une pointe (108 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Placer la margarine dans un grand bol allant au micro-ondes et chauffer au micro-ondes 30 s à intensité ÉLEVÉE. Ajouter les guimauves; remuer légèrement. Chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 1 min, ou jusqu'à ce que les guimauves fondent, en remuant après 30 s. Ajouter les céréales; remuer pour enrober. Étaler sur une assiette à tarte de 9 po légèrement graissée, puis presser uniformément sur le fond et les côtés pour former une croûte.
  • Battre le fromage à la crème et le gingembre ensemble dans un petit bol, avec un batteur électrique, jusqu'à consistance lisse. Ajouter la garniture fouettée; battre à petite vitesse 1 min, ou juste assez pour mélanger. Étendre sur la croûte; réfrigérer.
  • Entre-temps, graisser légèrement les grilles du barbecue. Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Couper les quartiers d'ananas en tranches de 1/4 po; placer dans un bol moyen, saupoudrer de sucre, remuer et laisser reposer 5 min. Déposer les tranches d'ananas sur les grilles; griller 2 à 3 min par côté, ou jusqu'à ce que l'ananas soit tendre. Laisser complètement refroidir. Garnir la tarte refroidie des tranches d'ananas grillées au moment de servir.

Prenez de l'avance

La croûte peut être préparée une journée à l'avance, emballée et gardée à la température de la pièce. Si vous préparez aussi la garniture au fromage à l'avance, couvrez et réfrigérez-la. Vingt minutes avant de l'étendre sur la tarte, sortez-la du réfrigérateur et laissez-la reposer à la température de la pièce.

Le meilleur de la saison

Choisissez un ananas bien jaune, dont la chair cède sous une légère pression des doigts. Le fruit devrait aussi dégager une odeur sucrée à la naissance des feuilles.

Portions

  • Donne 10 portions d'une pointe (108 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion Donne 10 portions d'une pointe (108 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 15mg
Sodium 140mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 15g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 45 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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