Name: Tarte au citron et aux bleuets
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: Donne 12 portions d'une pointe (70 g) chacune.
Ingredients: 1/2 tasse de beurre , ramolli; 1/3 tasse de sucre; 1 tasse de farine; 1 brique (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique , ramolli; 1/4 tasse de sucre et 1/4 tasse de lait; 1 c. à thé de zeste de citron râpé; 2 c. à soupe de jus de citron; 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip , dégelée; 4 tasses de bleuets; 1/2 tasse de confiture de framboises Pure Kraft

ce qu'il faut faire

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Chauffer le four à 375 °F. Battre le beurre et 1/3 tasse de sucre ensemble dans un grand bol, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et bien mélanger (le mélange sera grumeleux). Presser fermement le mélange dans le fond et sur les côtés d'un moule à flan de 9 po, de manière à former une croûte. Cuire au four de 12 à 15 min, ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir 20 min.
Entre-temps, battre le fromage à la crème, 1/4 tasse de sucre, le lait, le zeste et le jus de citron ensemble dans un bol moyen, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Incorporer délicatement la garniture fouettée. Étaler sur la croûte; garnir avec les bleuets.
Chauffer la confiture au micro-ondes de 20 à 30 s, ou jusqu'à ce qu'elle soit à peine chaude; passer au tamis pour retirer les graines. Étaler délicatement sur les bleuets. Réfrigérer au moins 30 min avant de servir. Conserver les restes de tarte au réfrigérateur.

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Le savoir-faire de la cuisine

La garniture Cool Whip peut être gardée jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur ou recongelée pour être conservée plus longtemps.

Vie saine

Retranchez 2 g de matières grasses par portion en préparant la recette avec de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger et de la garniture fouettée Cool Whip légère.

Portions

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	300

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	16g
Matières grasses saturées	9g
Cholestérol	40mg
Sodium	180mg
Glucides	37g
Fibres alimentaires	2g

Protéines	3g

Vitamine A	10 %VQ
Vitamine C	15 %VQ
Calcium	6 %VQ
Fer	4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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