• Tarte au fromage au café avec croûte à la cannelle et sauce au caramel

Tarte au fromage au café avec croûte à la cannelle et sauce au caramel

325 12 portions de 1/12 de la recette (95 g) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
5
h
25
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (95 g) chacune

Cuit dans une croûte de chapelure de biscuits graham et rempli d’une garniture aromatisée au café, ce dessert exquis est arrosé de chocolat fondu et de sauce au caramel. Tout simplement divin!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Ajouter l'eau chaude à 2 c. à soupe de la préparation pour boisson au café; remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir. Entre-temps, mélanger la chapelure, la cannelle et le beurre; presser au fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 po.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs et le café; remuer juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire de 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 h.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage; verser en filet sur la tarte. Mélanger la garniture au caramel et le reste de la préparation pour boisson au café dans une casserole; réchauffer à feu doux, en remuant. Laisser refroidir à la température ambiante. Verser en filet sur la tarte et servir.

Substitut

Préparez la recette avec la préparation au café instantané Maxwell House Café au moka suisse.

Le savoir-faire de l'entreposage

Cette succulente tarte au fromage se conservera 5 jours tout au plus au réfrigérateur.

Portions sages

Cette tarte au fromage décadente donne 12 portions; elle fait donc un dessert parfait pour votre prochaine réception.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (95 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (95 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 95mg
Sodium 320mg
Glucides 29g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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