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Tarte au moka

08:05:00 10 portions de 1 pointe (107 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
8
h
5
min
Portions

10 portions de 1 pointe (107 g) chacune

Les biscuits-sandwichs au chocolat écrasés, le café corsé et la crème 10 % donnent à cette somptueuse tarte facile à faire sa délicieuse saveur de moka.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mettre la moitié de la garniture Cool Whip dans un petit bol. Réfrigérer la garniture jusqu’à ce qu’elle soit décongelée. Entre-temps, remettre le reste de garniture Cool Whip au congélateur.
  • Écraser 20 des biscuits; mélanger avec les noisettes et la margarine. Presser au fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 po. Cuire 10 min; laisser refroidir. Entre-temps, hacher le reste des biscuits.
  • Réserver 1 c. à soupe du café. Mélanger le reste du café et la crème 10 % dans un grand bol. Ajouter la préparation pour pouding; battre au fouet 2 min. Incorporer la garniture Cool Whip décongelée et les biscuits hachés. Étaler au fond de la croûte.
  • Chauffer au micro-ondes 3 oz du chocolat et la garniture Cool Whip congelée dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène; remuer après 1 min. Incorporer le café réservé. Laisser reposer 15 min; étaler sur la tarte.
  • Réfrigérer 6 h. Entre-temps, faire des copeaux de chocolat avec le reste du chocolat. (Lire le conseil.)
  • Garnir la tarte des copeaux de chocolat avant de servir.

Savoir-faire Faire des copeaux de chocolat

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Étalez-le en une couche très mince sur une petite plaque à pâtisserie. Réfrigérez-le 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, mais encore malléable. Glissez fermement une spatule de métal sous le chocolat : en se soulevant, il formera des copeaux. (Si le chocolat est trop ferme, laissez-le reposer quelques minutes à la température ambiante; réfrigérez-le de nouveau s'il devient trop mou.)

Portions

  • 10 portions de 1 pointe (107 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 pointe (107 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 5mg
Sodium 340mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 23g
Protéines 4g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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