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  1. Tarte aux épinards à la grecque

Tarte aux épinards à la grecque

01:05:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Préparez ce plat méditerranéen fait de deux variétés de fromage et attendez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer la vinaigrette dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter l’oignon; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’il ramollisse. Retirer du feu. Ajouter les épinards et la poudre d’ail; bien mélanger.
  • Mélanger les œufs, le ricotta et le féta jusqu’à homogénéité. Ajouter au mélange d’épinards; bien mélanger.
  • Mettre 1 morceau de pâte phyllo dans un plat carré allant au four de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson; badigeonner légèrement d’un peu du beurre. Répéter avec 7 des autres morceaux de pâte phyllo, en badigeonnant chaque morceau d’un peu du reste du beurre avant de le couvrir d’un autre morceau de pâte.
  • Étaler le mélange d’épinards uniformément sur la pile de pâte phyllo dans le plat; garnir du reste des morceaux de pâte, en les badigeonnant d’un peu du reste du beurre entre chaque couche.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Savoir-faire Conservation

Vous pouvez envelopper serré le reste des feuilles de pâte phyllo du paquet et les congeler à nouveau jusqu’au moment de les utiliser.

Substitut

Remplacez le beurre fondu par 1/4 t d’huile d’olive.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 80mg
Sodium 410mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 9g
   
Vitamine A 150 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 15 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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