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Tarte aux pêches paysanne

04:40:00 Donne 12 portions de 1 morceau (81 g) chacune.
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
4
h
40
min
Portions

Donne 12 portions de 1 morceau (81 g) chacune.

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  • Préchauffer le four à 425 ºF.
  • Battre le beurre et 1/4 de tasse de sucre dans un petit bol, avec un batteur, jusqu'à consistance légère. Ajouter la farine; bien mélanger. Étaler au fond et sur la paroi (à hauteur de 1 pouce) d'un moule à charnière rond de 9 pouces.
  • Battre le fromage à la crème et 1/4 de tasse du reste de sucre dans le même bol, au batteur, jusqu'à consistance homogène. Ajouter l'œuf et la vanille; bien mélanger. Étaler sur la croûte dans le moule. Mélanger le reste du sucre et le gingembre; ajouter aux tranches de pêches dans un grand bol; remuer pour enrober. Déposer à la cuillère sur la couche de fromage à la crème; parsemer de noix.
  • Cuire au four 10 minutes. Réduire la température du four à 375 °F; continuer la cuisson de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la tarte soit pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour de la tarte du moule à charnière; la laisser refroidir avant de la démouler. Réfrigérer 3 heures.

Substitut

Remplacez les amandes par des pacanes hachées.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Substitut

Cuisinez cette recette en utilisant de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique.

Portions

  • Donne 12 portions de 1 morceau (81 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 12 portions de 1 morceau (81 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 60mg
Sodium 160mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 18g
Protéines 4g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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