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Tarte aux pommes

01:50:00 8 portions de 1 pointe chacune
Recette de
4.0
18 16 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

8 portions de 1 pointe chacune

Envie d'une tarte aux pommes? En voici une garnie de couches de pommes bien tendres et rehaussées d'une pointe de cannelle dans une croûte au fromage à la crème. Vous devez absolument essayer cette recette pour constater à quel point elle est facile à réaliser!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer le produit de fromage à la crème, le beurre et 1 1/2 tasse de la farine au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu'à ce que le mélange forme une pâte qui se détache de la paroi du récipient.
  • Façonner la pâte en une boule. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à ce que la pâte soit froide.
  • Chauffer le four à 400 °F. Diviser la pâte en deux. Abaisser la moitié de la pâte en un disque de 10 po sur une surface légèrement farinée; mettre dans un moule à tarte de 9 po.
  • Mettre les pommes dans un grand bol. Ajouter 2/3 t du sucre, la cannelle et le reste de la farine; mélanger légèrement. Mettre le mélange dans la croûte de tarte.
  • Abaisser le reste de la pâte en un disque de 10 po; mettre sur la tarte. Sceller et canneler les bords. Pratiquer plusieurs incisions sur le dessus de la croûte. Saupoudrer du reste du sucre.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le jus commence à bouillonner à travers les incisions de la croûte.

Une touche d'éclat

Nappez la tarte de garniture fouettée Cool Whip décongelée.

Variétés de pommes

Achetez les pommes d'une belle couleur, fermes et sans meurtrissures. Choisissez la variété selon l'usage auquel vous les destinez. Par exemple, les pommes Cortland, Granny Smith, Jonathan, Fuji, Gravenstein, Empire, Jonagold, McIntosh, Pippin, Spy et Winesap sont aussi délicieuses crues que cuites. En collation, on raffole des Gala, Golden Delicious et Red Delicious. Les Rhode Island Greening, Rome Beauty et York Imperial sont, quant à elles, des pommes de cuisson.

Portions

  • 8 portions de 1 pointe chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 pointe chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 369
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17.1g
Matières grasses saturées 10.1g
Cholestérol 51mg
Sodium 182mg
Glucides 52g
Fibres alimentaires 3.1g
Protéines 3.6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 5 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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