Tarte aux tomates et au pesto

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Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
50
min
Portions

8

Vous apprécierez les saveurs de produits frais de cette tarte : une croûte garnie de tomates grillées et de pesto au basilic maison. Que ce soit au brunch, au dîner ou au souper, ce plat convient à toutes les occasions!

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  • Chauffer le four à 400 °F. Mettre le basilic, la vinaigrette et le fromage râpé dans le récipient du robot culinaire ou du mélangeur; couvrir. Réduire en purée presque lisse.
  • Entre-temps, disposer les tranches de tomates en une seule épaisseur sur 2 plaques à pâtisserie. Cuire au four 15 min, en interchangeant les plaques après 7 min. Retirer du feu; réserver.
  • Étaler 2 c. à soupe de pesto dans le fond de la croûte de tarte. Étager la moitié des tomates dans la croûte. Parsemer de thym. Répéter les couches de tomates. Étaler les 3 c. à soupe de pesto qui restent; parsemer du fromage râpé et du thym qui reste. Cuire au four, 10 min. Servir chaud.

Le meilleur de la saison

Visitez votre marché local pour obtenir des tomates d'autres couleurs, comme des tomates vertes ou orange.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 300mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 5 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 5 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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