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Tarte crémeuse au citron avec croûte de noix

04:30:00 10 portions de 1 morceau (110 g) chacune
Recette de
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Prêt en
4
h
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Portions

10 portions de 1 morceau (110 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger les noix, la semoule, 2 c. à soupe du sucre et le beurre; presser dans un moule à charnière de 9 po. Cuire 15 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée; laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, battre au fouet les œufs et le blanc d'œuf dans une casserole moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement le reste du sucre, en battant. Incorporer le jus de citron; cuire à feu doux 8 min ou jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour adhérer au dos d'une cuillère, en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Ajouter le fromage à la crème, 2 morceaux à la fois, en battant après chaque ajout, jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que le mélange soit homogène. Verser sur la croûte.
  • Réfrigérer 4 h ou jusqu'à fermeté. Garnir des framboises au moment de servir.

Célébration de la Pâque juive

Pour préparer cette recette pour la Pâque juive, choisissez des produits cachers, au besoin. Pour toute question, adressez-vous à votre rabbin.

Une touche d'éclat

Saupoudrez légèrement la tarte de sucre à glacer au moment de la servir.

Savoir-faire Conservation

Réfrigérez les restes.

Portions

  • 10 portions de 1 morceau (110 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1 morceau (110 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 100mg
Sodium 100mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 25g
Protéines 5g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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