Tarte crémeuse aux tomates anciennes

120 8 portions de 1 morceau (94 g) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
2
h
Portions

8 portions de 1 morceau (94 g) chacune

Le fromage à la crème n'a pas son pareil pour préparer la croûte feuilletée de cette délicieuse tarte. La touche finale parfaite? Une garniture de tomates rôties et de pesto crémeux. Exquis!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer la farine, le beurre et la moitié du fromage à la crème au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il se détache de la paroi. Façonner la pâte en une boule; l'envelopper dans de la pellicule plastique.
  • Réfrigérer 1 h. Après 30 min, chauffer le four à 425 ºF. Disposer les tomates en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de 2 c. à soupe de la vinaigrette, puis parsemer de 2 c. à soupe du parmesan. Cuire 20 min.
  • Réduire la température du four à 400 °F. Mettre la pâte refroidie entre deux feuilles de papier ciré légèrement farinées; abaisser en un rectangle de 16 x 6 po. Jeter la feuille du dessus. Vaporiser un moule à tarte rectangulaire de 13 x 4 po à fond amovible d'un enduit à cuisson; déposer à l'envers sur la pâte. Retourner le moule en tenant bien la pâte. Jeter l'autre feuille de papier ciré. Presser légèrement la pâte dans le moule; la piquer à plusieurs endroits avec une fourchette. La tapisser d'une feuille de papier d'aluminium; remplir de riz non cuit, de haricots ou de poids à tarte.
  • Cuire la croûte 20 min. Retirer le papier d'aluminium et les poids. Poursuivre la cuisson de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  • Mélanger le reste du fromage à la crème, de la vinaigrette et du parmesan jusqu'à homogénéité; étaler sur la croûte chaude. Garnir des tomates; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Une touche d'éclat

Garnissez la tarte de basilic frais haché avant de la servir.

Remarque

Vous n'avez pas de moule à tarte de 13 x 4 po? Utilisez plutôt un moule rond de 9 po ou un moule carré de 8 po.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (94 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (94 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 14g
Cholestérol 70mg
Sodium 350mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:68081v0fc:183265

>
AdChoices