• Tarte en pâte phyllo au bœuf, aux courgettes et aux haricots

Tarte en pâte phyllo au bœuf, aux courgettes et aux haricots

40 6 portions de 1 pointe (157 g) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
40
min
Portions

6 portions de 1 pointe (157 g) chacune

Voici un plat mexicain très populaire, auquel nous avons ajouté une touche grecque : du bœuf avec un assaisonnement à tacos, des courgettes et des haricots, le tout dans de la pâte phyllo.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Vaporiser un moule rond de 9 po d'un enduit à cuisson; tapisser de 1 feuille de pâte phyllo, en laissant dépasser la feuille des côtés. Répéter avec le reste des feuilles, en les faisant se chevaucher de façon à couvrir complètement le fond et les côtés du moule. Replier les feuilles qui dépassent à l'intérieur du moule. Cuire 10 min.
  • Entre-temps, faire revenir la viande et l'oignon dans une grande poêle. Ajouter l'assaisonnement à tacos, le maïs, la courgette et l'ail; cuire à feu mi-vif 3 min ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre, en remuant de temps à autre.
  • Étaler les haricots au fond de la croûte phyllo; parsemer du fromage. Garnir du mélange de viande.
  • Cuire 15 min. Garnir de la crème sure.

Présentation suggérée

Accompagnez la tarte de fruits frais et d'une laitue en sac arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Utiliser le reste de l'assaisonnement à tacos

Faites revenir 1/2 lb (225 g) de bœuf haché extramaigre dans une poêle moyenne. Ajoutez 1/2 t d'eau et le reste de l'assaisonnement à tacos. Laissez mijoter à feu mi-doux 10 min, en remuant souvent. Utilisez ce mélange pour garnir des tacos selon le mode d'emploi.

Une touche d'éclat

Parsemez le plat de persil frais haché au moment de servir.

Portions

  • 6 portions de 1 pointe (157 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 pointe (157 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 40mg
Sodium 650mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 1g
Protéines 18g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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