Tarte mousseline à la fraise

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Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
5
h
10
min
Portions

8

Cette magnifique tarte estivale est fruitée et légère comme l'air. Vos invités l'adoreront ! Et vous aimerez le fait qu'elle n'est pas compliquée et peut même être préparée une journée à l'avance.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la chapelure avec le beurre dans une assiette à tarte de 9 pouces. Presser fermement le mélange au fond et sur les côtés pour former une croûte. Verser la poudre pour gelée dans un grand bol; ajouter l'eau bouillante et brasser 2 min, ou jusqu'à dissolution complète de la poudre. Ajouter suffisamment de glaçons à l'eau froide pour obtenir 1 tasse. Ajouter à la gelée; brasser jusqu'à ce que les glaçons soient complètement fondus. Incorporer le zeste et le jus de lime.
  • Ajouter la garniture fouettée; incorporer à la gelée avec un fouet. Incorporer les fraises. Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que la préparation épaississe. Étendre sur la croûte.
  • Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garder les restes de tarte au réfrigérateur.

Une touche d'éclat

Garnissez de quartiers de lime ou de zeste de lime râpé au moment de servir.

Portions sages

Une alimentation saine n'exclut pas les desserts, mais il faut surveiller les portions.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 15mg
Sodium 190mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 15g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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