Tarte noire et blanche à la menthe

205 14 portions de 1 pointe (75 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
3
h
25
min
Portions

14 portions de 1 pointe (75 g) chacune

Contemporain et élégant, ce dessert est composé d’une croûte de brownie choco-menthe garnie d’une mousse veloutée au chocolat blanc. On le décore d'une écorce de chocolat à la menthe pour lui donner un petit air de fête.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Vaporiser un moule à tarte de 9 po avec fond amovible d'un enduit à cuisson. Préparer la pâte à brownie selon le mode d'emploi; incorporer l'extrait de menthe poivrée. Étaler le mélange dans le moule.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte enduit de miettes chocolatées. (Ne pas trop cuire.) Enfoncer immédiatement une tasse à mesurer au centre du brownie, de manière à former un creux entouré d'un rebord de 1/2 po de largeur. Laisser refroidir complètement la croûte dans le moule.
  • Faire fondre le chocolat blanc selon le mode d'emploi. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer le chocolat fondu. Incorporer délicatement au fouet la garniture Cool Whip; étaler sur la croûte. Réfrigérer 2 h.
  • Entre-temps, faire fondre le chocolat noir; étaler en une fine couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Parsemer des miettes de bonbon. Réfrigérer jusqu'à fermeté.
  • Rompre le chocolat en petits morceaux. Démouler la tarte au moment de servir. Décorer des morceaux de chocolat.

Remarque

Vous n'avez pas de moule à tarte avec fond amovible pour préparer ce dessert épatant? Utilisez plutôt un moule rond de 9 po tapissé de papier d'aluminium. Les poignées de papier d'aluminium serviront à démouler la tarte refroidie avant de la couper et de la servir.

Portions

  • 14 portions de 1 pointe (75 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1 pointe (75 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 30mg
Sodium 170mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 22g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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