Tarte rustique aux légumes

25 6 portions de 1 pointe (58 g) chacune
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Portions

6 portions de 1 pointe (58 g) chacune

La simplicité, le délice et l'élégance vont de pair dans cette tarte savoureuse faite avec du parmesan, des champignons shiitakes frais, de la sauge et de la vinaigrette aux tomates confites. Une recette idéale pour vos réceptions.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Dérouler la feuille de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de l’œuf. Cuire 10 min ou jusqu’à ce que la pâte ait gonflé et que les bords soient légèrement dorés.
  • Entre-temps, chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter les légumes et la sauge; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, en remuant souvent.
  • Étaler la préparation de légumes sur la pâte; parsemer de 2 c. à soupe du fromage. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Garnir du reste du fromage.

Une touche d'éclat

Garnissez de feuilles de sauge fraîche additionnelles avant de servir.

Substitut

Vous n’avez pas de champignons shiitakes? Qu’à cela ne tienne! Préparez la tarte en utilisant les champignons que vous avez sous la main.

Substitut

Remplacez la sauge par vos fines herbes fraîches préférées.

Portions

  • 6 portions de 1 pointe (58 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 pointe (58 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 50mg
Sodium 260mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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