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Tartelettes aux petits fruits

01:00:00 8 portions de 1 tartelette (96 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 1 tartelette (96 g) chacune

Ces tartelettes aux petits fruits en portions individuelles sont parfaites pour les réceptions d'été. Débordantes de fruits et de saveurs, elles sont tout simplement irrésistibles!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Passer la farine, le beurre et la moitié du fromage à la crème à tartiner au robot culinaire 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit homogène et qu'il commence à former une boule. Diviser en 8 morceaux égaux; façonner chaque morceau en une boule.
  • Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Abaisser chaque morceau de pâte en un cercle de 4 po entre deux feuilles de papier sulfurisé. Retirer la pâte du papier sulfurisé; disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
  • Chauffer le reste du fromage à la crème à tartiner dans un bol moyen micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 20 secondes; incorporer 2 c. à soupe du sucre en fouettant jusqu'à homogénéité. Étaler sur la pâte.
  • Remuer les fruits avec l'eau; ajouter la poudre pour gelée et remuer pour bien enrober. Étaler sur les cercles de pâte jusqu'à 1 po du bord. Plier les bords de la pâte par-dessus les fruits. (La pâte ne couvrira pas entièrement les fruits au centre.)
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les fruits soient chauds et bouillonnants. Laisser refroidir 15 min; saupoudrer du reste du sucre.

Portions sages

Une portion de cette tartelette aux fruits fait un savoureux dessert lors des soirs d'automne.

Substitut

Préparez la recette avec de la poudre pour gelée Jell-O à la fraise.

Savoir-faire Utiliser le reste de la poudre pour gelée

Ajoutez 1/2 t d'eau bouillante à la poudre pour gelée dans un bol moyen; remuez 2 min ou jusqu'à dissolution complète. Incorporez 1/2 t d'eau froide. Réfrigérez jusqu'à fermeté. Voilà, vous avez une bonne collation ou un bon dessert à servir.

Portions

  • 8 portions de 1 tartelette (96 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tartelette (96 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 55mg
Sodium 260mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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