Tartelettes érable et noix

50 24 portions d'une tartelette (28 g) chacune
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Prêt en
50
min
Portions

24 portions d'une tartelette (28 g) chacune

Un croisement entre une pâtisserie danoise au fromage et une tarte aux noix de Grenoble et à l'érable. Ces petites gâteries sont le dessert parfait pour votre prochaine occasion.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Battre le beurre et le sucre dans un petit bol au mélangeur électrique pendant 1 à 2 min ou jusqu'à formation d'un mélange léger et moelleux. Incorporer l'œuf et le sirop jusqu'à homogénéité. Ajouter les noix de Grenoble.
  • Dérouler une feuille de pâte sur du papier parchemin. La couper en 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce pour biscuit de 3 po de diamètre. Jeter les restes de pâte. Tapisser 12 petits moules à muffins vaporisés d'enduit à cuisson des cercles de pâte. Les réfrigérer. Répéter l'opération avec le reste des feuilles de pâte.
  • Placer du fromage à la crème dans chaque croûte de tarte. Presser légèrement. Remuer le mélange aux noix et le déposer dans les croûtes. Placer les moules à muffins sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
  • Cuire les tartelettes au four pendant 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les laisser refroidir dans les moules pendant 2 min avant de les démouler sur des grilles. Les laisser refroidir complètement.

Tartelettes aux noix de Grenoble chocolat-érable

Réalisez la recette comme indiqué, en remplaçant les cubes de fromage à la crème par 4 carrés de chocolat mi-sucré ou de chocolat mi-amer Baker's.

Prenez de l'avance

Préparez les tartelettes comme indiqué, mais ne les cuisez pas. Réfrigérez-les pendant 4 heures au plus avant de les cuire comme indiqué.

Remarque

Pour obtenir de meilleurs résultats, conservez la pâte au froid jusqu'au moment de servir.

Portions

  • 24 portions d'une tartelette (28 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions d'une tartelette (28 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 85mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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