Tartinade de pois chiches à la toscane

10 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
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14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Vous cherchez une recette d'amuse-gueule délicieuse et rapide? Nous avons ce qu'il vous faut! Cette savoureuse tartinade agrémentée de parmesan, d'ail et de citron se prépare en seulement 10 minutes.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Passer au mélangeur la vinaigrette, le jus de citron, les pois chiches et l'ail jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse; verser dans un bol moyen.
  • Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.

Présentation suggérée

Accompagnez de crostinis, de craquelins ou d'un choix de légumes frais coupés.

Prenez de l'avance

Cette tartinade facile peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la servir.

Faire des crostinis 

Coupez les 2/3 d'une baguette de 300 g en diagonale en 28 tranches. Disposez en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire à 400 ºF de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les bords des tranches de baguette soient dorés, en les retournant après 6 min. Frottez uniformément avec des gousses d'ail.

Portions

  • 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 180mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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