• Tartinade pour rôties aux œufs, aux asperges et à la ciboulette

Tartinade pour rôties aux œufs, aux asperges et à la ciboulette

5 1 portion de 1 tranche de pain grillé garni (139 g)
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Portions

1 portion de 1 tranche de pain grillé garni (139 g)

Voici une belle recette de tartinade pour rôties. Les tiges d'asperge blanchies se marient savoureusement avec les œufs. Vous pouvez aussi les remplacer par des tranches d'avocat.

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ce qu'il faut faire

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  • Griller le pain; tartiner du produit de fromage à la crème.
  • Garnir du reste des ingrédients.

Une touche d'éclat

Saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu au moment de servir.

Savoir-faire Préparer des œufs durs

Mettez les œufs, en une seule couche, dans une casserole; couvrez-les d'eau. (L'eau doit monter jusqu'à au moins 1 po au-dessus des œufs.) Mettez le couvercle sur la casserole, puis portez l'eau à ébullition. Retirez la casserole du feu. Laissez les œufs reposer, à couvert, 15 min dans l'eau chaude. Videz l'eau de la casserole. Faites aussitôt couler de l'eau froide sur les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Pour de meilleurs résultats, utilisez des œufs vieux de quelques jours, car les œufs frais sont plus difficiles à écaler.

Portions

  • 1 portion de 1 tranche de pain grillé garni (139 g)

Information nutritionnelle

Portion 1 portion de 1 tranche de pain grillé garni (139 g)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 215mg
Sodium 520mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 4g
Protéines 13g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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