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Tilapia à la mode de Veracruz

Name: Tilapia à la mode de Veracruz
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune
Ingredients: 1/2 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne aux tomates confites <i>Kraft</i>; 2 c. à soupe de jus de lime frais; 4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g); 2 grosses tomate s, hachées; 1/2 tasse d' olives vertes farcies au piment , coupées en deux; 3/4 tasse de 3 fromages Mexicana râpés finement <i>Cracker Barrel</i>; 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

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Recette de Kraft

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Prép.

15
min

Prêt en

35
min

Portions

4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune

Faites voyager vos papilles avec notre plat de poisson aux tomates et aux olives délicieusement moelleux. Le jus de lime et le soupçon de coriandre vous feront croire que vous prenez un repas sur une plage du Mexique.

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ce qu'il vous faut

1/2 tasse de vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne aux tomates confites Kraft
2 c. à soupe de jus de lime frais
4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g)
2 grosses tomates, hachées
1/2 tasse d' olives vertes farcies au piment, coupées en deux
3/4 tasse de 3 fromages Mexicana râpés finement Cracker Barrel
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée

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ce qu'il faut faire

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Chauffer le four à 400 °F.
Mélanger la vinaigrette et le jus jusqu'à homogénéité. Mettre le poisson dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; arroser de la moitié du mélange de vinaigrette. Enrober les tomates et les olives du reste du mélange de vinaigrette.
Cuire le poisson 20 min; garnir du mélange de tomates et du fromage. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Parsemer de la coriandre.

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Trucs culinaires
Nutrition

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz à grain long et de légumes frais cuits à la vapeur.

Raccourci

Si vous utilisez du poisson surgelé, il n'est pas nécessaire de le décongeler avant de le cuire comme indiqué.

Substitut

Préparez la recette comme indiqué, mais avec des filets de flétan ou de morue.

Présentation suggérée

Accompagné d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite, ce plat fera un repas de semaine rapide et savoureux.

Portions

4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (306 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	270

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	14g
Matières grasses saturées	5g
Cholestérol	95mg
Sodium	770mg
Glucides	10g
Fibres alimentaires	2g
Sucres	6g
Protéines	28g

Vitamine A	10 %VQ
Vitamine C	30 %VQ
Calcium	15 %VQ
Fer	6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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