Tilapia avec salsa à la mangue

60 2 portions de 1/2 recette (282 g) chacune
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Recette de
4
(7) 4 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

2 portions de 1/2 recette (282 g) chacune

Du poisson frais rehaussé d’une salsa tout estivale! Garni d’une de concombre et de mangue fraîche, ce tilapia poêlé est accompagné de riz brun. Voilà ce qui s’appelle manger santé!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Entre-temps, combiner la mangue avec le concombre, l'oignon et 1 c. à soupe de vinaigrette ; réserver.
  • Chauffer le reste de la vinaigrette et l'huile dans une grande poêle antiadhésive, à feu mi-vif. Ajouter le poisson ; cuire 3 min par côté, ou jusqu'à ce que les filets soient dorés des deux côtés et se défassent facilement à la fourchette.
  • Servir sur le riz, avec la salsa à la mangue.

Une touche d'éclat

Donnez du piquant à ces filets en ajoutant à la salsa 1 c. à soupe de jalapeños hachés finement et 2 c. à thé de zeste de lime.

Substitut

Préparez la recette avec un autre poisson blanc à chair ferme, par exemple du pangasius.

Portions

  • 2 portions de 1/2 recette (282 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3 Glucides
  • 3 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Vous cherchez à incorporer davantage de poisson à votre alimentation ? Ce plat savoureux plaira à toute votre famille, et la mangue qu'il contient est une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 recette (282 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 250mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 15g
Protéines 27g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • guilainedore48 |

    DÉLICIEUX, vraiment miam :)

  • faubertvero |

  • shalott88 |

    la salsa est la valeur de mes 4 étoiles, frais avec un jet de jus de lime. délicieux!

K:54829v0fc:109823

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